南边财经全媒体记者于长洹、王卓峰东莞报谈

　　4月12日，为期三天的第八届中国海外食物及配料展览会暨第二届中国海外预制菜产业展览会（以下简称2024"食博会·预博会"）在广东东莞开幕。本届“食博会·预博会”以“食全食好意思·料念念‘味’来”为主题，全倡导展示行业新址品、新技能、新着力，打造集贸易促进、投资互助、革命集聚、相易互鉴功能于一体的全产业链行状平台。

　　本届展会展览面积超5万正常米，创历史新高。展会共设10大展区，国表里参展商超1500家，将有境表里专科采购商超5000名，安排同期当作26项。

　　广东共有300余家企业单元参展，其中，广东抽象展区面积约1500正常米，近100家企业携1200多种居品参展，缔造预制菜科技展示区、省级预制菜产业园展示区、地市预制菜企业展区、“广东有好茶”品鉴区，重心展示广东预制菜等食物及配料品、菜叶和科研着力。

　　“广东有好茶”品鉴区全倡导展示广东好茶，在这里，六大茶类、脾性茶品、新型茶饮等应有尽有，省内各茶产区源流茶企聚积，八方来客不错赓续尝遍南粤名茶，恍悟一番广东茶的专有魔力。

　　预制菜是本届展会的"重头戏"。现在，广东集聚了6000多家预制菜潦倒游企业，已成为寰宇预制菜产业发展的中枢区之一。行业数据深入，2023年，全省预制菜产值同比增长卓著25%，贯串三年在中国预制菜产业指数省份排名榜中保捏率先地位。

　　本年政府责任阐扬提议“鼎力鼓动当代化产业体系斥地，加速发展新质分娩力”，广东省农业农村厅党组秘书、厅长刘棕会暗示，从农业的角度看，新质分娩力的要道是因地制宜推动新产业、新形状、新动能发展，发展预制菜等农居品机密加工业，恰是发展农业新质分娩力的具体当作。

　　在本届“食博会·预博会”上，广东相干企业和科研院所的预制菜新装备、新技能勾通亮相，受到专科不雅众的深爱。在预制菜装备静态展示区，来自广东的龙头企业勾通展示了全链条冷鲜存储、自动化食材加工、数字化中央厨房、 AI+系列不断决策、清洁与微生物戒指等场景，勾通展示广东食物和预制菜装备限制的革命着力和前沿技能。

　　跟着预制菜新规的出台，预制菜产业也迎来发展新阶段。产业高质料发展，离不开高程序的死守，“规”和“推”并行，把好安全、养分、好吃关隘。接下来，广东将捏续发力，在顶层预备、程序斥地、科技赋能、培植市集主体、相易互助等方面发力，培植一批预制菜标杆企业与居品，引颈带动预制菜全产业链高质料发展。同期，充分哄骗浑朴的工交易资源，塌实的产业基础，优厚的区位上风，优秀的东谈主才队伍，立足湾区、拓展国内海外两个市集，发奋打造寰宇预制菜产业高地，把先发上风捏续转动为领跑胜势。

　　在“食博会·预博会”现场，不仅有丰富的好意思食展出，更有各种农业“黑科技”居品勾通亮相。广东省农业科学院、华南理工大学等带来最新的预制菜相干技能，展现广东农业当代化的力量，为广东“百千万工程”赋能增色。

　　另外，在展会上，来自广东各地市的脾性农居品勾通亮相，有上千家高质料专门向采购商云集现场，样式各种的推介当作，为广东脾性农居品提供更多的资源对接渠谈和贸易互助契机。

　　通过以会为媒、以展促销，广东充分利用"食博会·预博会"的海外性平台，全面展现广东农业产业发展态势，为农业当代化和深入鼓动“百千万工程”注入新质分娩力动能。